Maki de maigre label rouge Corse / Zéphyr de riz Acquerello / Sauce soja vieillie
Temps total1 h 20 mins 10 Ingrédients 0
Ouassous rôtis aux épices vadouvan, émulsion au jus de carapaces et souskaï de mangue verte
Temps total40 mins 22 Ingrédients 0
Lieu jaune basse température / Gnocchis / Sauce meurette / Ornithogales / Herbes et fleurs du jardin
Temps total1 h 25 mins 22 Ingrédients 0