Les 10 plus belles photos gastronomiques de la semaine 16 / 2021


Les 10 plus belles photos gastronomiques de la semaine

16 / 2021


Chaque semaine, Aquimieuxmieux.com sélectionne 10 photos gastronomiques afin de partager avec vous le savoir-faire, la créativité et le travail des Chefs, Domaines, passionnés ou métiers s’inscrivant dans le monde culinaire : souligner l’excellence, l’inspiration, la beauté et tous les aspects bluffants, gourmands, étonnants, surprenants…

Nous nous appliquerons à citer le Chef, le titre et la provenance de la publication, et vous pouvez cliquer sur la photo pour accéder à la publication originale.

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Thomas Parnaud


Retour sur un dessert coup de cœur de l’été 2020 dans votre restaurant Le Georges. La fraise de Sours, grillée à l’huile d’olive, condiment coriandre par @bellegueillejerome

4 pliés du Georges :

@bellegueillejerome notre chef pâtissier
@christophe.vuillard notre directeur de salle
@nicolas.duclos notre chef sommelier
@parnaudthomas chef de cuisine

On à hâte de vous retrouvez tous ensemble avec nos équipes

Julien Gras


Tresse Asparagus, insert polenta crémeuse au parmesan, olive noire à la grecque maison, citron confit maison aussi et maïs, réduction de vin rouge graine de coriandre et réglisse

Yohan Bernard


Fraises Fraises Fraises

Carpaccio / cœur coulant / gel / coulis / mousse / sirop

The Kitchen Plant


Homemade cashew spread

When you are a passionate bread lover like me, there’s this need to have different spreads in the fridge for that mid-afternoon toast break (I know I’m not the only one) I have learned that you can make a spread with so many things! You just have to be creative. An easy way to start exploring this is to use nuts. I mean, you can do butter with basically every single nut, but we will leave that for later. For now we will keep it quick and simple as usual

Claudine Raciti


Bubbly Stramaro

The homebar awards have been quite the challenge so far. First the stirred Tiki and now the equal parts one. As you might have noticed in my feed, they’re both not something I do often.

But that makes it more fun and interesting. Even if this one is super simple, I have given it a lot of thought and changed it many times. At the end, this was the result I was very happy with. I infused quite some Amaro Lucano, but we already ran out. Do I need to say more

I-VIE


Stir fried kale with roasted almonds, Parmesan and oranges

Alex Caldero Decary


Playing with almonds
Tomatoes, burratta, basil and almonds

Bea Patiss’


Je suis dans ma période pistache.
Cette fois-ci c’est l’alliance de la pistache et du fruit de la passion.
Inspirés d’une recette de @lesdessertdejn

J’ai préféré utiliser les petits moules pelota de @pavonitalia que j’adore avec un flocage velours vert…

Jean Martin


Matinée ensoleillée et tarte colorée !
Pour ce week-end qui s’annonce, mettons-nous en route pour du beau, du frais et du savoureux !

En un tour de main, voici une jolie tarte fine à la Tapenade noire bio et légumes croquants

Adeline Onno


Cocktail à la rose
.
J’avais en tête depuis quelque temps de faire une photo monochrome. J’avais ce fond rose que j’avais fait et attendait patiemment d’être utilisé, alors je me suis laissée tenter par un petit cocktail à la rose. De quoi donner un avant goût de l’été


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