Les 10 plus belles photos gastronomiques de la semaine 39

Chaque semaine, Aquimieuxmieux.com sélectionne 10 photos gastronomiques afin de partager avec vous le savoir-faire, la créativité et le travail des Chefs, Domaines, passionnés ou métiers s’inscrivant dans le monde culinaire : souligner l’excellence, l’inspiration, la beauté et tous les aspects bluffant, gourmands, étonnants, surprenants…

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black pavlova de Nicolas Haelewyn

Nicolas Haelewyn


Black Pavlova

Fruits noirs de saison, crème pana-cota citron vert, biscuit macaron (of course:-), compotée de fruits noirs … let’s rock, ça va bouger chez Maison Ladurèe Paris




plat de Franck Charpentier

Franck Charpentier


Œuf fermier de Dampmart cœur coulant/ céleri rémoulade/ chips de manioc/ râpé de truffe d’été




œuvre en sucre de Gildas Darcillon

Gildas Darcillon


Rêve pièce en pastillage et sucre tiré !




huitre Loic Le Bail

Loic le Bail


Huîtres Marie Morgane kiwi citron caviar




le zéphyr de Kenichiro Sekiya

Kenichiro Sekiya


***LE ZÉPHYR***

de coquilles Saint-Jacques et homard au doux parfum de potiron et truffe blanche d’Alba

Profitez de l’art de la cuisine française de Joël Robuchon chez vous




plat de Antoine Gonnet

Antoine Gonnet


La barbue / coquillage / tapioca aux agrumes




dessert aux champignons et chocolat de Christophe Tuloup et Christian Têtedoie

Christian Têtedoie


Nous vous proposons avec mon chef pâtissier @christophe_tuloup un dessert aux champignons de Paris, chocolat, gianduja noisette et une pointe de fleur du sel




pâté en croûte de Ange Lelievre

Ange Lelievre


Pâté en croûte




tartelette framboise de Julien Dugourd

Julien Dugourd


Testing de la framboise, citron meringuée




plat de Adrien Périssé

Adrien Périssé


Chèvre fermier au piment d’Espelette, éclats de noisettes, chips de ventrèche, pommes confites et émulsion pavot, coulis butternut





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