AuteurLe Chef invité
Préchauffer votre four à 200°C
Dans un plat allant au four, mélanger tous les ingrédients coupés, et recouverts de papier cuisson
Enfourner pendant 30 minutes et retourner à la mi-cuisson
A la sortie du four, mettre la préparation dans un saladier, puis ajouter le bouillon de légumes et mixer à l’aide d'un mixeur plongeant, puis passer votre préparation au chinois
Laisser réduire de moitié et rectifier l'assaisonnement
Ingrédients
Instructions
Préchauffer votre four à 200°C
Dans un plat allant au four, mélanger tous les ingrédients coupés, et recouverts de papier cuisson
Enfourner pendant 30 minutes et retourner à la mi-cuisson
A la sortie du four, mettre la préparation dans un saladier, puis ajouter le bouillon de légumes et mixer à l’aide d'un mixeur plongeant, puis passer votre préparation au chinois
Laisser réduire de moitié et rectifier l'assaisonnement
