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Gâteau à la confiture

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

La recette du gâteau à la confiture qui peut aussi servir de base pour une Tropézienne

recette du gâteau à la confiture

 200 g de farine
 2 oeufs
 120 g de sucre
 125 g de crème
 1 sachet de levure
 1 pincée de sel
 3 cuillères à soupe d'huile
 Sucre glace
 Confiture
1

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que cela s'éclaircisse

2

Incorporez une pincée de sel, puis l'huile, rajoutez la crème

3

Mélangez la farine et la levure puis, l'ajoutez au reste

4

Faire cuire à 180°C, le gâteau est prêt lorsque la lame d'un couteau ressort sèche

5

Une fois le gâteau cuit, et refroidi; le démouler sur un plat

6

Coupez le gâteau à l'horizontal, le garnir de confiture, remettre le chapeau sur le gâteau. Recouvrir de sucre glace
Mon astuce : utilisez un grand couteau à pain afin de le couper en 2 plus facilement

7

Pour ma part après avoir goûté avec plusieurs confitures, pour garnir ce gâteau ma préférence va à la pêche !
En effet, cela apporte une touche fraîcheur fort appréciable
Le must, on peut utiliser ce gâteau afin d'en faire une Tropézienne, avec ou sans fraises : un délice !