Name: Sauce à la fraise de Wépion – Curtis Mulpas
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g de fraises de Wépion; 50 g de sucre fin; 3 feuilles de verveine

AuteurCurtis MulpasVote

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson2 hTemps total2 h 20 minsDifficultéFacile

500 g de fraises de Wépion

50 g de sucre fin

3 feuilles de verveine

Laver et couper les fraises en deux

Dans un saladier mélanger pendant une minute le sucre et les fraises

Incorporer et filmer le bol avec un film alimentaire

Cuire au bain–marie pendant deux heures

Récupérer ce sirop de fraises et garder les fraises entières que vous conservez dans un bocal comme une confiture

Le sirop accompagnera à merveille vos desserts, glaces et sirop d’été à diluer !

Astuces :

Pour changer les goûts n’hésitez pas à changer les herbes aromatiques, menthe, citronnelle, estragon... !

Ingrédients