Taboulé Quinoa / Tourteaux / Sauce aux fruits de la passion




Portions1 portionDifficultéFacile

 150 g de quinoa
 50 g de chair de crabe ou tourteau
 1 pomme GrannySmith
 25 cl de jus de fruits de la passion nature
 quelques myrtilles natures
 coriandre
 ail
 citronnelle
 huile d'olive
 sel
 poivre

1er : Cuire le quinoa

Égoutter puis rafraîchir

2ème : Tailler la pomme en petits cubes et laisser la peau

3ème : Préparer la sauce vierge

Jus de fruits de la passion plus les herbes et assaisonner

Incorporer le 1er au 3ème, laisser 1h au frais

Et ajouter la pomme et les myrtilles au moment de servir

Taboulé de Quinoa tourteaux GrannySmith myrtille sauce vierge aux fruits de la passion par le chef Danielle Crost

Ingrédients

 150 g de quinoa
 50 g de chair de crabe ou tourteau
 1 pomme GrannySmith
 25 cl de jus de fruits de la passion nature
 quelques myrtilles natures
 coriandre
 ail
 citronnelle
 huile d'olive
 sel
 poivre

Instructions

1

1er : Cuire le quinoa

2

Égoutter puis rafraîchir

3

2ème : Tailler la pomme en petits cubes et laisser la peau

4

3ème : Préparer la sauce vierge

5

Jus de fruits de la passion plus les herbes et assaisonner

6

Incorporer le 1er au 3ème, laisser 1h au frais

7

Et ajouter la pomme et les myrtilles au moment de servir

Taboulé de Quinoa tourteaux GrannySmith myrtille sauce vierge aux fruits de la passion par le chef Danielle Crost

Taboulé Quinoa / Tourteaux / Sauce aux fruits de la passion

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