Name: Taboulé de Quinoa tourteaux GrannySmith myrtille sauce vierge aux fruits de la passion – Danielle Crost
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g de quinoa; 50 g de chair de crabe ou tourteau; 1 pomme GrannySmith; 25 cl de jus de fruits de la passion nature; quelques myrtilles natures; coriandre; ail; citronnelle; huile d'olive; sel; poivre

AuteurLe Chef invitéVote

Portions1 portionDifficultéFacile

150 g de quinoa

50 g de chair de crabe ou tourteau

1 pomme GrannySmith

25 cl de jus de fruits de la passion nature

quelques myrtilles natures

coriandre

ail

citronnelle

huile d'olive

sel

poivre

1er : Cuire le quinoa

Égoutter puis rafraîchir

2ème : Tailler la pomme en petits cubes et laisser la peau

3ème : Préparer la sauce vierge

Jus de fruits de la passion plus les herbes et assaisonner

Incorporer le 1er au 3ème, laisser 1h au frais

Et ajouter la pomme et les myrtilles au moment de servir

Ingrédients