Pour vous lecteurs : de la gastronomie avec des recettes que les plus grands chefs partagent avec vous et qui régaleront vos papilles mais aussi des articles culinaires rédigés par nos rédacteurs experts en leur domaine (Meilleur Ouvrier de France…)
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Table des matières :
Le Royaume-Uni est un terroir fromager peu connu, notamment parce qu’il a été malheureusement détruit en partie lors des conflits internationaux du XXe siècle.
Les premières traces de productions fromagères remontent à l’époque romaine. Depuis le Moyen-Âge et jusqu’au XIX° siècle, le Royaume-Uni a connu ses heures de gloire économique. L’agriculture était prospère. La production fromagère était principalement menée par les femmes au sein des fermes…
Ont été sélectionnés cette semaine :
Jorge Cardoso – Château La Villatade – Alan Geaam – Aurélie.B Pâtisserie – Edmond Bavois – Yohan David – Desty Brami – Guy Lassausaie – Château de Ferrand – Aux Maisons
Ont été sélectionnés cette semaine :
Angelo Musa – Stéphane Debracque – Stambolieva – Julien Dugourd – Jonathan Kui – Aymeric Pinard – Martin Jacquot – Pierre Sang Boyer – Kevin Chauvin – Yann Le Douaron
Ont été sélectionnés cette semaine :
Florent Pietravalle – Anne-Sophie Pic – Christophe Adam – Las Brasas de San Miguel – Davide Gaeta – Une faim de recevoir – Kevin Lépine – Jeremy Galvan – Maison Carrousel Paris – David Tavernier
Domaine de la Cavalière
La Cavalière est un domaine viticole et oléicole situé à Lourmarin dans le Luberon (84)
Nous vinifions nos vins de la manière la plus naturelle, sans aucun intrant chimique. Nos Huiles d’olive sont le reflet et la typicité de notre Terroir…
Ont été sélectionnés cette semaine :
Grégoire Berger – Maison Pépin – Alain Pegouret – Gildas Darcillon – Martin Millouet – Antoine Boucher – Mickaël Mouragnon – Violette & Berlingot – Yann Le Douaron – Philippe Colinet
Ont été sélectionnés cette semaine :
Matthieu Jolly – Sophie Depraz – Curtis Mulpas – Mathieu Pacaud – Sébastien Bouillet – La petite pâtisserie – Domaine Fontanel – Johan Couland – Aurelien Dufour – Jonathan Mougel
Ont été sélectionnés cette semaine :
Julio Castillo Donato – Christophe Dufossé – Rémi Poulain – Grégoire Berger – Davy Helan – Jonathan Kui – Louis Philippe Vigilant – Etienne Delahay – Martin Millouet – Patrice Noel
Ont été sélectionnés cette semaine :
Eléonore Christien – Arnaud Faye – Rose and Berries – Julien Boutonnet – Stéphane Begu – Loic Le Bail – Sébastien Barrière – Mickaël Mouragnon – Ritz Paris – Jean-François Chastanet
Le Clos de L’Anhel : Vins bio certifiés en Occitanie
Sophie Guiraudon, vigneronne en Corbières dans le département de l’Aude en Occitanie, spécialiste de biodiversité et de vin bio…
Ont été sélectionnés cette semaine :
Sébastien Serveau – Yoann Phinera – Philippe Bouteille – Manoirs des Portes Deauville – MS Cooking – Aurelien Dufour – Maison Marthe – Jeffrey Cagnes – Sébastien Barrière – Sébastien Minvielle